Este fin de semana se vivirá el "festival del taco" en Vallarta

-El 16 y 17 de nov. Con más de 18 taquerías participantes y #LadyTacosDeCanasta como invitado

El Festival del Taco en Puerto Vallarta, tiene como objetivo, activar la economía local de los comerciantes y generar espacios de convivencia entre las familias vallartenses, invitando también, a los extranjeros que nos visitan a saborear de este platillo auténtico mexicano, la entrada es gratuita, se podrán degustar los mejores tacos y salsas de las taquerías más representativas de la ciudad, como amenidades adicionales habrá lucha libre, maridaje de cervezas con tacos, bailes regionales, música y mucho más. Alrededor del Festival del Taco, se ha creado un marco académico, invitando a personalidades de la gastronomía, de la cultura y del turismo a aportar su conocimiento y experiencia para enriquecer este festival. La sede de esta tercera edición gastronómica será el predio de IPEJAL ubicado a un costado del Hotel Sheraton y en este año dentro del marco académico, se han invitado a diversas instituciones educativas y que imparten la materia de gastronomía, con el fin de que las nuevas generaciones de chefs, elaboren una propuesta de un taco con ingredientes regionales y sea representativo de Puerto Vallarta en un ámbito nacional e internacional. En esta edición tendremos como invitado especial a Lady Tacos de Canasta, que en los últimos años ha adquirido una gran relevancia en redes sociales y también recientemente en la serie de NETFLIX llamada “Crónicas del Taco”, una gran parte del capítulo dedicado a los Tacos de Canasta, hace su aparición, mencionando sus raíces oaxaqueñas, sobre el por qué decide dedicarse a la gastronomía urbana, entre otros. Nuevamente en el marco social de nuestro festival, se han convocado a artistas plásticos residentes de Puerto Vallarta, donde el día domingo se subastarán sus obras de arte y lo recaudado en la subasta, se destinará a la Causa Animal en Puerto Vallarta. En esta tercera edición de nuestro festival, se ha sumado CANIRAC Puerto Vallarta, quién gracias a su apoyo y gestión, se ha logrado consolidar este evento gastronómico en la región.